ระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน

ความท้าทายและโอกาสทางธุรกิจ

โอกาสและความท้าทายในฐานะผู้จัดจำหน่ายสินค้าอุปโภคและบริโภค บริษัทฯ จึงตระหนักและเล็งเห็นถึงความสำคัญของแนวคิดหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) มาประยุกต์ใช้บริหารจัดการการใช้ทรัพยากร รวมถึงของเสียภายในองค์กรให้เกิดคุณค่าสูงสุด ตลอดจนการส่งเสริมบรรจุภัณฑ์อย่างยั่งยืน โดยสามารถย่อยสลายหรือแปรรูปนำกลับมาใช้ใหม่ได้ เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมให้ได้มากที่สุด เพื่อบรรลุเป้าหมายความยั่งยืนในปี 2573

การสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

เป้าหมายระยะยาวปี 2573
- การลดขยะ และขยะอาหารไปสู่หลุมฝังกลบเป็น ศูนย์
- การใช้บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน 100%
เป้าหมายประจำปี 2568
- ขยะอาหาร ไปยังหลุมฝังกลบลดลง 50%
ผลการดำเนินงานปี 2568
ลดปริมาณขยะอาหารไปหลุมฝังกลบได้ 42.18%
- อาหารส่วนเกิน 236.08 ตัน
- อาหารสัตว์ 13,091.26 ตัน
- ทำปุ๋ย 2,683.13 ตัน
ความเข้มข้นของขยะ 0.04 ตันต่อล้านบาท

ปริมาณขยะที่ใช้ซ้ำและแปรรูปนำกลับมาใช้ใหม่ 148,993.02 ตัน

การใช้บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน 99.95%

แนวทางการบริหารจัดการและการสร้างคุณค่า

บริษัทฯ มุ่งสู่การประยุกต์ใช้เศรษฐกิจหมุนเวียน และการบริหารจัดการขยะ ซึ่งเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญสู่การบรรลุเป้าหมายความยั่งยืนในปี 2573 โดยมีการจัดเก็บข้อมูลของเสียจำแนกตามประเภทและวิธีการกำจัดเพื่อหาผลกระทบที่เกิดขึ้นตลอดห่วงโซ่อุปทาน พร้อมทั้งผนวกหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ครอบคลุมหลักสำคัญ 3 ประการ เข้ามาปรับใช้กับการดำเนินงานอย่างเหมาะสม ประการแรก ลดการเกิดของและผลกระทบเชิงลบ ประการที่สอง ออกแบบสินค้าและบริการที่เน้นรักษาต้นทุนทางทรัพยากรธรรมชาติ และประการที่สาม เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด นโยบายและแนวปฏิบัติเรื่องการจัดการด้านสิ่งแวดล้อมและแผนการจัดการขยะของเสีย สามารถศึกษาเพิ่มเติมได้ที่เว็บไซต์ของบริษัทฯ

การบริหารจัดการขยะ

การบริหารจัดการ และผลลัพธ์ด้านการจัดการขยะ ปี 2568

เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย ขยะไปหลุมฝังกลบเป็นศูนย์ภายในปี 2573 บริษัทดำเนินการ ตรวจสอบขยะรายเดือน (Monthly Waste Audits) เพื่อระบุโอกาสในการปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดการขยะ และรายงานผลต่อทีมบริหารจัดการของเสีย (Waste Management Team) นอกจากนี้ พนักงานและพนักงานระดับผู้จัดการทุกคนจะได้รับ การฝึกอบรมด้านการลดปริมาณขยะ และหัวข้อดังกล่าวจะถูกนำไปประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงาน (KPI) ซึ่งหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งหมดต้องมีแผนปฏิบัติการเพื่อลดการเกิดของเสีย และต้องรายงานความคืบหน้าให้ผู้บริหารระดับสูงทราบเป็นรายไตรมาส

ตรวจประเมินพื้นที่เพื่อระบุโอกาส และความเสี่ยงเพื่อลดปริมาณขยะ

100% ของพื้นที่ที่เป็นแหล่งกําเนิดขยะ ได้รับการรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูล กําหนดแผนปฏิบัติการและติดตามประเมินผลทุกเดือน

ป้องกันการเกิดของเสีย และมีคณะทํางานจากทุกหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ติดตามผลการดําเนินงานทุกสัปดาห์

พนักงาน 100% ได้รับการฝึกอบรมนโยบาย และแนวทางการลดขยะ

ใช้ประโยชน์จากขยะอาหาร และขยะทั่วไป แทนการนําไปทิ้งในหลุมฝังกลบ

ลงทุนด้านนวัตกรรม และการค้นคว้าวิจัยเพื่อลดการเกิดขยะ เช่น ระบบลดราคาสินค้าป้ายเหลือง การพัฒนาสูตรอาหารสําหรับสินค้าใกล้หมดอายุนําไปแปรรูปเป็นอาหารพร้อมรับประทาน และจัดจําหน่ายในสาขา ระบบบริหารจัดการของเสียอัตโนมัติ หรืองานวิจัยอาหารหนอนแมลงลายเสือ (ศึกษาร่วมกับมหาวิทยาลัย)

นํากลับขยะเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิลในทุกหน่วยงาน เพื่อลดปริมาณขยะสู่หลุมฝังกลบ

ปริมาณขยะที่ไม่ได้ไปสู่หลุมฝังกลบได้รับการรับรอง โดยผู้ตรวจประเมินภายนอก

หลักปฏิบัติ 5Rs เพื่อลดปริมาณขยะ ไปหลุมฝังกลบ

การกำจัดขยะ (ไม่รวมขยะอาหาร)

การกำจัดขยะ (ไม่รวมขยะอาหาร)	หน่วย	2565	2566	2567	2568
ปริมาณขยะ นำไปรีไซเคิล/ใช้ซ้ำ	เมตริกตัน	103,546.24	129,914.14	116,124.71	132,977.23
ของเสียทั้งหมดที่ถูกกำจัด	เมตริกตัน	46,873.68	21,349.91	28,973.80	11,190.57
การฝังกลบ	เมตริกตัน	45,412.79	21,348.83	28,971.83	11,179.86
การแปรรูปเป็นพลังงาน	เมตริกตัน	1,454.10	0	0.95	5.32
การเผาทำลาย (ไม่ได้พลังงาน)	เมตริกตัน	6.79	1.08	1.02	5.4
การกำจัดในรูปแบบอื่นๆ	เมตริกตัน	0	0	0	0
ไม่ทราบวิธีการกำจัด	เมตริกตัน	0	0	0	0
ความครอบคลุมของข้อมูล (as % of denominator)	% การดำเนินธุรกิจ	100	100	100	100

อาหารสูญเสีย และผลกระทบจากขยะอาหาร

การกำจัดขยะ	หน่วย	2565	2566	2567	2568
ปริมาณอาหารสูญเสียและขยะอาหาร	เมตริกตัน	32,917.72	42,065.24	42,447.87	37,954.12
ปริมาณอาหารสูญเสียและขยะอาหาร ที่นำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น	เมตริกตัน	2,229.66	3,940.04	6,032.92	16,010.47
ปริมาณอาหารสูญเสีย และขยะอาหารที่กำจัด	เมตริกตัน	30,688.06	38,125.20	36,414.96	21,943.65
ความครอบคลุมของข้อมูล	% การดำเนินธุรกิจ	100	100	100	100

การบริหารจัดการขยะอาหาร

บริษัทฯ มีเป้าหมายลดปริมาณขยะอาหารไปยังหลุมฝังกลบให้เป็นศูนย์ ภายในปี 2573 ภายใต้กรอบการ ทํางานดังต่อไปนี้

ตรวจวัดปริมาณ และจำแนกคุณภาพ ด้วยวิธีที่เหมาะสม โดยแยกประเภทชนิดอาหารสูญเสีย-ขยะอาหาร ตามหมวดหมู่ และ/หรือ ตามระยะในวงจรชีวิต หรือตามกระบวนการ เพื่อให้ สามารถวิเคราะห์หากลุ่ม หรือพื้นที่สำคัญที่ต้องปรับปรุงแก้ไข

จัดทำแผนงาน และเป้าหมายที่เหมาะสม เพื่อลดปริมาณอาหารสูญเสียและขยะอาหาร โดย พิจารณาประโยชน์ด้าน เศรษฐศาสตร์ สังคม และสิ่งแวดล้อม แทนการทิ้งโดยเปล่าประโยชน์ โดยเริ่มจากการวางแผนสินค้าคงคลังที่เหมาะสม การย้ายไปจำหน่ายในสาขาที่ต้องการสินค้า การนำไปแปรรูป การนำไปใช้กระบวนการอื่น รวมถึงการนำขยะ และขยะอาหารไปใช้ประโยชน์ใหม่ ภายใต้หลักการความปลอดภัยทางอาหาร

สื่อสารเพื่อสร้างความตระหนักเกี่ยวกับอาหารสูญเสีย และขยะอาหาร ให้กับบุคลากร พนักงาน ชั่วคราว ผู้รับเหมา และคู่ค้าธุรกิจในห่วงโซ่อุปทาน

สนับสนุนให้คู่ค้า ผู้ให้บริการ และผู้รับเหมา ทั้งต้นน้ำและปลายน้ำ ตั้งแต่การผลิต ขนส่ง จัดเก็บ กระจายสินค้า และการจัดจำหน่าย ดำเนินโครงการลดการสูญเสีย และขยะอาหารในห่วงโซ่คุณค่า

เปิดเผยผลการดำเนินงานโครงการลดขยะอาหาร เทียบกับเป้าหมายที่กำหนดต่อสารารณะ เป็นประจําทุกปี

แสวงหาความร่วมมือกับองค์กรต่าง ๆ เช่น ภาครัฐ สถาบันการศึกษา ชุมชน สมาคม และ หน่วยงานต่าง ๆ เพื่อร่วมกันแก้ไขปัญหาด้านอาหารสูญเสีย หรือขยะอาหาร เช่น The World Business Council for Sustainable Development นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมี ดำเนินกิจกรรมเพื่อลดปริมาณขยะอาหาร และอาหารสูญเสีย โดยมุ่งเน้นตามลำดับ ความสําคัญดังนี้

ป้องกันของเสีย: ลดปริมาณขยะอาหารที่เกิดขึ้นจากกระบวนการผลิตให้ได้มากที่สุด (การวางแผน การจัดการ สินค้าคงคลัง การลดราคา)
บริจาคอาหาร: มอบให้กับหน่วยงาน หรือผู้ที่มีความต้องการอาหาร
อาหารสัตว์: นำไปใช้เลี้ยงสัตว์
ผลิตปุ๋ย: หมักเป็นปุ๋ยอินทรีย์ หรือน้ำหมักชีวภาพ

โครงการ "ส่งมอบขยะอาหารให้กับสวนสัตว์" ต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 และ โครงการ "ขยะอาหารนําไปเป็นอาหารหนอนแมลงลายเสือ"

สิ่งแวดล้อม

15 มิถุนายน 2569

โครงการ "ไม่เทรวม" ปีที่ 2

บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน

บริษัทฯ ส่งเสริมบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนให้กับประชาชนและการใช้ประโยชน์ตลอดห่วงโซ่อุปทาน เริ่มจากหยุดจำหน่ายบรรจุภัณฑ์โฟมแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง ควบคู่ไปกับร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจ พัฒนาบรรจุภัณฑ์ทางเลือกที่ดีสำหรับธุรกิจขนส่งอาหาร ราคาที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยบริษัทฯ มีแนวทางการดำเนินการเพื่อบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนตามโปรแกรมดังต่อไปนี้

โครงการเพิ่มการใช้บรรจุภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ซ้ำได้

โครงการเพิ่มการใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถรีไซเคิลได้

โครงการเลิกใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว

โครงการเพิ่มการใช้วัสดุที่มีส่วนผสมของวัสดุรีไซเคิล

โครงการเพื่อสร้างความมั่นใจว่าบรรจุภัณฑ์ที่รีไซเคิลได้ถูกนำไป รีไซเคิลอย่างแท้จริง

โครงการวิจัยและพัฒนาสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน และบรรจุภัณฑ์ทางเลือก

ดูภาพขนาดใหญ่

วัสดุบรรจุภัณฑ์

วัสดุบรรจุภัณฑ์	ความครอบคลุม (%ของสินค้าที่ขาย)	น้ำหนักรวม (เมตริกตัน)		วัสดุรีไซเคิลและ/ หรือได้รับการรับรอง (% ของน้ำหนักรวม)	เป้าหมาย 2568 (% ของน้ำหนักรวม)
วัสดุบรรจุภัณฑ์	ความครอบคลุม (%ของสินค้าที่ขาย)	ปี 2567	ปี 2568	วัสดุรีไซเคิลและ/ หรือได้รับการรับรอง (% ของน้ำหนักรวม)	เป้าหมาย 2568 (% ของน้ำหนักรวม)
บรรจุภัณฑ์ไม้/เส้นใยกระดาษ	93	93,362.90	9,842.99	99.98	100
บรรจุภัณฑ์โลหะ (เช่น อลูมิเนียมหรือเหล็ก)	วัสดุที่ไม่ได้นำมาใช้ในบรรจุภัณฑ์ของบริษัท
บรรจุภัณฑ์แก้ว	93	247.64	261.78	100	100

บรรจุภัณฑ์ที่เป็นพลาสติก

บรรจุภัณฑ์พลาสติก	หน่วย	2563	2564	2565	2566	2567
น้ำหนักรวมของบรรจุภัณฑ์พลาสติกทั้งหมด	ตัน	12,202.81	16,713.11	18,532.25	18,098.40	18,460.65
ร้อยละของบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่รีไซเคิลได้	%	0	0	0	97	99
ร้อยละของบรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ย่อยสลายได้	%	0	0	0	24.33	25.69
ร้อยละของบรรจุภัณฑ์พลาสติกของบริษัทฯ ที่มีส่วนผสมของวัสดุรีไซเคิล	%	0	0	0	13.26	18.87
ความครอบคลุมของข้อมูล	(% สินค้าที่ขาย)	83	83	83	83	93